裱花袋是在制作曲奇的时候,需要使用到的工具。如果没有裱花袋的话,很多人认为这样就不能制作曲奇了。其实不然。
1. 裱花袋可以用保鲜膜代替,也可以用普通塑料袋代替,或者是烘焙用的油纸也可以,如果在烘焙中没有裱花袋,可以试着用这些材料作一个替代品。
2. 保鲜膜、普通塑料袋、烘焙油纸务必要是干净无污染、无污迹的,否则会污染甜点,做出来的食物口感差且有可能影响健康。
3. 因为替代品质地较软,做出来型一定没有专业的裱花袋弄出来的好的,使用时尽量维持三角形否者裱出来的造型会较难看。
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