花生米拿来送酒是最佳的搭配,所以很多的小伙伴在家自己做,好吃又干净。
1. 准备适量的花生米。
2. 加入适量的面粉,加入一个鸡蛋,加入适量的白糖,搅拌均匀。
3. 再敷上一层面粉。然后用漏网把多余的面粉过滤掉。
4. 锅中烧油,油温五成热的时候放入花生米,炸至外表金黄酥脆。捞出控油备用。
5. 锅留底油,方式适量的白糖,炒至变色,放入花生米,搅拌均匀。
6. 好吃的下酒菜香酥花生米完成。
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