鸡蛋韭菜饺子馅怎么调好吃

韭菜鸡蛋饺子，即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子。感兴趣的网友们。来源：yuexw.com

1. 首先将清洗干净的韭菜切碎备用，接着准备一个空碗。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐打散。

3. 起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，用筷子在锅里不停搅动，搅得越快鸡蛋越碎。

4. 将切碎的韭菜、鸡蛋、虾皮倒入盆中，搅拌到一起。

5. 加食用油，放入盐，一勺鸡精一起搅拌，这样韭菜鸡蛋饺子馅就做好啦。