橄榄油,属木本植物油,是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分,橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
1. 橄榄油在过期之后是不能够再食用了,橄榄油它里边主要是含有不饱和的脂肪酸。
2. 如果过期之后,这些脂肪酸就会发生有分解酸败。
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