破壁机能打蛋吗？

破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。我们来看看吧。

1. 可以，但是效果不好。

2. 因为做蛋糕发的蛋白，要边发边加白糖的，发蛋白的原理是在蛋白里打入空气，让蛋白起泡泡发起来的。

3. 料理机工作时是要盖起来，而且蛋白打发后会澎胀好几倍的，估计用料理机会满出来的。