生蚝怎么做好吃

牡蛎别名生蚝，海鲜的一种，也是唯一能生吃的一种贝类。因其富含大量的锌以及多种氨基酸，近些年来，也是属于我们餐桌上的一个熟客。

1. 蒸生蚝：将蒜蓉酱均匀涂抹在生蚝上，摆好生蚝之后就可以蒸了。冷水蒸煮，水沸后蒸10分钟即可。

2. 烤生蚝：将蒜蓉酱均匀涂抹在生蚝上，在托盘上铺垫一张锡纸，然后在生蚝上加一点食用油。之后放进烤箱200摄氏度，上下火烤15分钟即可。