饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了,相信很多网友都需要自己在家包饺子吧。
1. 饺子皮太干不沾了,可以将干净的湿笼布或者,再拧干水分。将饺子皮摞成两到三摞,将笼布盖上去敷上三、四个小时。你就会发现饺子皮软化了许多。
2. 如果感觉用毛巾敷时间较长,可以准备一杯开水,上面放两根筷子,将饺子皮放在上面,热气熏几秒就,就可以直接包了。
3. 也可以直接拿一碗水,在包饺子时用手指沾水湿润饺子外圈。这样也是非常方便的。
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