番茄炖牛肉是一道家常菜。主材是番茄和牛腩,主要烹饪工艺是炖。番茄炖牛腩,主材是番茄和牛腩,主要烹饪工艺是炖。
1. 牛腩和番茄切块,起锅烧油,放葱姜蒜爆香,加番茄酱,白糖翻炒均匀。
2. 放牛腩翻拌均匀,再放入番茄,加水没过食材,加入生抽,大火烧开,小火焖一小时。
3. 大火收汁,出锅装盘,美味的番茄牛腩就做好了。
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