热可可是一种饮料,一般是热饮。但是很多的小伙伴把热可可和咖啡混在一起。Yuexw.com
1. 可可和咖啡所用的原材料是不相同的。可可粉是通过可可豆经过磨制而成的,而咖啡则是同时咖啡豆研制而成。
2. 可可粉和咖啡用途不同。可可粉具有浓烈的可可香气,主要用于高档巧克力、饮品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。咖啡豆研磨成粉后主要用来冲泡咖啡。
3. 可可粉和咖啡豆的主要成分不同。可可粉的主要成分是57.90%的碳水化合物、19.60%的蛋白质、13.70%的脂肪等。咖啡豆的主要成分是水分2.20%的水、12.60%的蛋白质、16.00%的脂肪、46.70%的糖类、9.00%的纤维素。
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