空心菜多数人是不摘掉叶子的,主要吃的就是它的茎和叶子,叶子的口感也很好,因此不用摘掉。
不过有些人觉得带着叶子一起炒,会影响菜的美观,所以会将叶子摘掉。
这个要根据个人的喜好来定,摘不摘都行,要知道叶子也是可以食用的,且富含多种营养元素,对身体有好处。
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