清爽的季节最适合来一些清爽的菜系,玉米冬瓜排骨汤是很多人夏天时最喜欢的汤。
1. 玉米排骨汤需要煮半小时左右。
2. 做排骨汤,一定要先焯水,将排骨里的血水和浮沫处理干净,玉米要比冬瓜先放进去,冬瓜很容易煮熟,10分钟完完全全够了,如果喜欢吃特别软的那种可以适当的加长时间。
3. 炖煮排骨的时候一定要用小火,大火煲出来的排骨肉质会偏老,就没那么好吃了
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