奶油在日常生活做蛋糕,面包等各种糕点中得到广泛的应用,得到了许多人的喜爱,这里说说利用纯牛奶做出好吃的奶油。
1. 将鸡蛋蛋黄、蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中。
2. 用打蛋器顺着同一个方向一直打,直到打出很多泡沫就可以进行下一步操作了。
3. 先将牛奶、油和糖分为四等份,将一份牛奶、油和糖放到打蛋盆里不停的打。
4. 直到看着比较粘稠的时候就,放入一份牛奶,油和糖放到打蛋盆里,逐步将四份都打完。
5. 用打蛋器挑起打好的奶油,如果不会滴落即代表自制奶油就完成了。
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