皮皮虾怎么蒸

皮皮虾又叫虾蛄，因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出，因而又叫濑尿虾，其肉质非常鲜甜可口。那么皮皮虾怎么蒸呢？

1. 皮皮虾洗净沥净水，加一小勺盐。

2. 一勺料酒和姜片拌匀。

3. 蒸锅水开后放入皮皮虾大火蒸8－10分钟即可。