厚皮菜的做法是什么

相信很多人都喜欢吃美食，并且尝试不同的美食是很多人的愿望。众多美食当中，有一种菜叫做厚皮菜。那么厚皮菜的做法是什么呢？

1. 准备材料：厚皮菜洗干净切好，蒜切片，姜切丝。

2. 锅里加水烧开，把厚皮菜放锅里焯水一至两分钟。

3. 焯好后盛盘待用。

4. 锅里倒油加热。成人食用植物油，小孩食用可在植物油里加些猪油。

5. 将蒜片姜丝倒入翻炒小会儿。

6. 将焯水的厚皮菜倒入翻炒，起锅加盐。