糖饼是什么东西

糖饼是以面粉和糖为主要原料加工而成的饼。有多种口味和不同的制作方法。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮辅以各种馅料制咸的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。

糖饼做法：

所需原料

面粉、色拉油、盐、白糖。

制作流程

1. 将面粉300克放入盆中，加入色拉油15克、盐2克、加入热水（80度左右）150克，用筷子混合均匀，加入冷水约30克，混合均匀，揉成光滑面团，覆上保鲜膜，醒半个小时以上。

2. 白糖适量加入约三分之一的面粉，混合均匀。

3. 色拉油适量备用。

4. 饧好的面团涂上油防粘，擀成圆片。

5. 将面片卷起；切段。

6. 将小段的面团压扁，像包包子一样包入糖馅，再把“包子”倒扣，压扁。

7. 将包好的糖饼放入热锅中，盖上锅盖，两面煎至金黄即可。（因为饼上已经有油了，锅中没再放油，不过放一些油会更香）