刀豆土豆是一道简单的家常菜,也是一道典型的上海家常菜,主要的制作材料是刀豆、土豆。下面一起来看看刀豆土豆做法流程是什么。
1. 刀豆切好下锅放水煮八分熟。
2. 土豆切条不要太细,容易断,切好放锅里加水煮一会,煮至微微透明。
3. 上一步过水之后就捞出来静置一会,热锅加油,倒下去翻炒三四分钟,倒入一碗水,加入酱油,白糖,盐就不放了酱油够咸了。
4. 大火收汁,根据个人口味加糖或盐进行翻炒一分钟即可。
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