胡萝卜也叫作红萝卜或甘荀,在我国各地广泛种植,常被当作蔬菜食用,是春季和冬季的主要蔬菜之一。那么胡萝卜怎么切丝呢?
1. 把胡萝卜一面切掉一小片,然后把胡萝卜倒放一切板上,这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便。
2. 将胡萝卜切成薄片,熟练后可以快速切,不熟练的时候一片一片地切成薄片,越薄越好,尽量切得均匀些,每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列,不要打乱了,码放均匀,每个地方都不要太厚。
3. 左手压住胡萝卜片,右手拿刀将胡萝卜切成丝。
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