鸡头怎么做才能好吃

鸡头怎么做才能好吃共5个步骤，需要准备鸡头、干辣椒、酱油，以下是鸡头怎么做才能好吃的具体操作步骤：

1. 焯水洗净 鸡头过水焯2分钟，捞出洗净。

2. 翻炒至变色 锅中倒入适量油，烧热后放入鸡头和炒料，翻炒至表面稍变色。

3. 翻炒至上色 放入红烧酱油翻炒至均匀上色。

4. 小火慢炖 倒入水，与鸡头持平即可，转小火炖20分钟。

5. 加盐搅拌 加盐搅拌均匀，小火再炖10分钟即可。