椰青怎么吃

椰青也称青椰子，比起黄椰子，结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。下面一起来看看椰青怎么吃。

1. 将椰青上部的表皮切除，切除后的成品。

2. 把菜刀翻转，用刀背的尖端敲击已切除表皮的部分。如图敲击。

3. 等敲击出一个洞以后，里面汁水会溢出来，就可以停止敲击了。这时候可以用吸管插入缺口处，也可以把汁水倒入到杯中。

4. 等汁水都倒完后，继续用刀背敲击切除表皮的部分，把缺口扩大。

5. 就可以用勺子挖出椰肉食用了。