现在有一款厨具叫空气炸锅,可以使用它烹饪很多美食,有些人觉得它和微波炉是一样的,其实两者还是有区别的,接下来,小编就为大家介绍下空气炸锅和微波炉有什么区别。
1. 性质不同。空气炸锅是炸东西吃的,而在炸之前都是生的,需要自己配料放好,或者买超市那种已经弄好的,而微波炉是加热食物的,虽然可以烧生食,但是不可能做炸的东西。
2. 加热原理不同。空气炸锅是利用高速空气循环系统进行加热,而微波炉是利用磁控管加热。
3. 功能不同。微波炉属于微波加热,从食物内部开始加热,比如加热馒头,微波炉可以把馒头变干,但是不能把馒头表皮变脆,空气炸锅和烤箱类似,能把皮变脆,如果短时间高温加热,可以导致外热内冷,而微波炉是内热外冷。
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