玉米烙制作简单,松脆可口,玉米富含亚油酸,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度。
1. 做玉米烙的玉米一般是选择甜玉米,而且一定要选用嫩一点,一般饭店用的都是罐装的甜玉米,做起来也很好吃的。
2. 玉米的种类有很多,比如糯玉米,水果玉米,甜玉米,紫玉米,黑玉米,普通玉米等等。
3. 其实,归根结底也是要看自己的口味儿了。
4. 糯玉米也不错,因为糯玉米口感非常软糯香甜,做出来的玉米烙,口感会更好一些。
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