在平时的生活中真的是离不开美食的,毕竟我们都知道现在的美食已经深入到我们的一日三餐了,现在很多人对于食物的要求也是比较高,他们在平时吃东西的时候也是非常注重一些卖相以及味道,还有它的营养的,那么蚝油豆腐鸡翅煲怎么做呢?
1. 鸡翅洗净,切成两半,放入生抽、蚝油、料酒,拌匀腌制半小时。
2. 青红椒去籽切片,洋葱切片,生姜大蒜葱切片。
3. 菇提前泡发,冻豆腐解冻后切成块,挤干水分备用。
4. 锅中放油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入香菇煸炒一下。倒入腌制过的鸡翅,翻炒变色。加入生抽、蚝油、白砂糖、料酒,翻炒均匀。
5. 加入水没过食材,大火煮沸,放入冻豆腐,盖盖,小火焖煮,煮至汤汁收浓。
6. 砂锅烧热,放入油,倒入洋葱和青红椒,加入少许盐,翻炒断生。
7. 倒入烧好的豆腐鸡翅,就可以上桌啦。
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