糯米地瓜丸怎么做

说到粗粮食物，相信大家第一时间想到的就是地瓜了，由于红薯不但好吃，而且具有诸多养生功效和丰富的营养，所以受到人们的青睐，地瓜的吃法有很多，其中一种是糯米地瓜丸，接下来，小编就为大家介绍一下糯米地瓜丸怎么做。

1. 准备好用料：地瓜一个约200克，糯米粉200克，白糖15克。

2. 将地瓜去皮，上蒸锅蒸熟压成泥。

3. 地瓜泥+糯米粉+白糖和成团。

4. 将地瓜糯米团分成20个剂子，将每个剂子搓成丸子。

5. 锅内放油，待油烧至8成热时，放入丸子，待丸子炸至金黄色时即可起锅，稍放凉即可食用。