西施豆腐羹是一道由火腿末、虾仁、肉末和豆腐制作而成的美食,西施豆腐羹不仅仅口感鲜甜而且还有很高的营养价值,不过很多网友都不知道西施豆腐羹的做法,那么下面我们一起来看看吧。
1. 将白玉豆腐切成小方丁备用,虾仁加盐、料酒、鸡蛋上浆。
2. 坐锅点火倒少许油,油热后倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟倒适量高汤烧开。
3. 然后放入草菇米、火腿末,加盐、鸡精、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡后放入腌制好的虾仁,青豆、豆腐、枸杞煮熟,撒上葱花出锅即可。
当然啦,西施豆腐羹的做法你也可以根据自己的口感来做,添加一些自己喜欢吃的食物。
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