龙须糖做法是什么

龙须糖是我国的民间特色传统小吃，龙须糖因为外观洁白绵密，细如龙须而得名。龙须糖色泽乳白、层次清晰、入口即松、回味甘甜，所以很多人都喜欢吃。

1. 把麦芽糖放在干净的小盆里，坐在热水锅中慢慢化开，让麦芽糖变软。

2. 将变软的麦芽糖取出，放在案子上反复揉搓，像和面一样。

3. 蘸上糯米粉将中间的洞拉大，扭成“8”字，然后重合，不断重复，直至呈拉丝状。

4. 把其余材料像沾糯米粉一样混合包入糖丝内，卷起来，整好形即成。