万能酱是很多人生活中必备的调味酱,因为万能酱任何食物都可以搭配,不仅美味又非常的实用,但是很多人都不知道万能酱怎么做的,今天小编带大家了解一下万能酱的做法吧。
1. 番茄切小丁,洋葱切末,蒜瓣压成蒜泥,备用。
2. 平底锅中火加热,倒入适量的橄榄油,五成热的时候倒入蒜泥炒香,再倒入洋葱末,炒到洋葱变色,出香味。放入番茄丁,翻炒片刻后加入清水。
3. 分别加入罗勒、披萨草、黑胡椒,翻版均匀,同时,把锅中以煮熟的番茄丁压成泥,继续煮。
4. 煮至汤汁收到8成干的时候,放入少量的盐调味即可。
5. 放凉后即可抹在披萨面皮上。趁热还可以加入意面中。隔夜了还可以用来炒饭。
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