汉堡豆腐做法是什么

相信很多人都知道，豆腐是由大豆做的，而大豆的营养价值很高，所以现在很多人都喜欢用豆腐制作成各种美食，其中汉堡豆腐是比较受欢迎的一种做法，那么汉堡豆腐做法是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。

1. 洋葱切碎炒至金黄，放凉备用。

2. 豆腐捏碎，加入肉末，洋葱，鸡蛋，姜末酱油，料酒，糖，拌匀。

3. 捏成团，捏的时候可以上下拍打，排掉空气，煎的时候不易散。

4. 放油，小火慢煎，表面出现微黄加少许水，盖上锅盖燜熟。

5. 装盘。