黑豆泡醋做法是什么

黑豆是我们日常生活中常见的一种食材，不仅营养全面，而且含有丰富的蛋白质，现在很多人喜欢用黑豆泡醋。今天小编带大家了解一下黑豆泡醋做法吧。

1. 首先将黑豆清洗干净沥干水分备用。

2. 然后将黑豆放入锅中用中火炒干黑豆的水分。转小火炒至黑豆表皮裂开关火待冷却。

3. 接着找一个无油无水的容器，将冷却好的黑豆放入，倒入香醋直至将黑豆全部淹没为止，最后在表面放上大蒜密封起来。放入阴凉处或冰箱冷藏7日后即可食用。