什锦年糕做法是什么

什锦年糕是很多都喜欢的一道美食，虽然我们在大家上随便都能吃到，但是不及家里制作的什锦年糕好吃卫生。今天小编带大家了解一下什锦年糕的做法吧。

1. 年糕切条状放入水里浸泡一下。

2. 黑木耳黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用。

3. 胡萝卜，午餐肉切丁；青菜叶切条。

4. 热锅倒油，依次下黑木耳、胡萝卜、青豆、午餐肉翻炒，加入盐，少许水。

5. 加入年糕，炒半软后把青菜叶倒入，加入少许白胡椒粉，翻炒均匀后起锅装盘。