韭菜素锅贴是一道非常美味的食物,而且韭菜素锅贴的制作过程很简单,只需要几步即可完成,不过依旧是有很多网友不知道韭菜素锅贴的做法,那么对于不知情的网友们,下面我们来了解一下吧。
1. 准备韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、食用油、水淀粉各适量。
2. 鸡蛋打散炒熟切碎,虾皮用温水泡洗,韭菜洗净切碎。
3. 将全部材料混合,加入少许盐、食用油搅拌均匀。
4. 将馅盛一些放到饺子皮中间;将上下部分的面皮捏紧,做成不封的饺子。
5. 平底锅烧热,在锅底抹一层油,将锅贴摆入,盖上锅盖小火煎2-3分钟。
6. 待面皮将熟、底部有些焦黄时,倒入少许水淀粉,再盖上盖子。
7. 煎至底部焦黄,锅中水分消失即可。
以上的步骤就是制作韭菜素锅贴的方法,感兴趣的网友们不妨在家动手制作一下。
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