生蚝的营养价值非常高,是很多人都爱吃的,具有益胃生津、安神、益智、健脑等多重功效。
1. 牡蛎是寒性食物。
2. 牡蛎别名又叫生蚝,每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。性味:味咸;性微寒。
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