凉拌皮蛋是一道传统名菜,也是一种常见的凉拌菜,家常菜,具有独特风味,能促进食欲。那么皮蛋凉拌的做法是什么呢?
1. 准备皮蛋四个,四瓣切开,摆入盘中。
2. 准备葱花100g、姜末50g、蒜末100g。
3. 倒入生抽100g、香醋100g、放入葱姜蒜,还有香油。
4. 淋上酱汁即可。
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