银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。
1. 100克银耳含有261大卡的热量,而100克大米中含有的热量是116大卡,但是干银耳能吸水膨胀,银耳汤中也含有大量的水分,因此银耳汤的热量并不高。
2. 银耳汤营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、铁、钾、磷等矿物质。
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