豆沙点心是一道非常美味的点心,现在很多茶馆或者饭店内都有豆沙点心的身影,其实吧,豆沙点心的做法也不困难,下面我们一起来看看豆沙点心的做法吧,看看豆沙点心到底是如何制作的。
1. 准备低筋面粉200克,黄油100克,糖粉40克,鸡蛋两个,适量黑芝麻和豆沙。
2. 黄油在碗中软化后加入糖粉,打至发白略蓬松。
3. 分两次加入全蛋液,打至与黄油完全融合。
4. 加入过筛的低筋面粉,搅拌混合,揉成团。
5. 面团用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏一个小时左右。
6. 取出冷藏好的面团分成四份,搓成长条并擀平,裹入豆沙馅,卷起来搓成圆条。
7. 切成均匀大小,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,烤箱预热后用180℃烤18分钟即可。
网友们要是喜欢豆沙点心的话,不妨在家里面尝试制作一下,或者一看就会呢?
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