洋姜是我们日常生活中常见的一种食材,洋姜吃起来清脆爽口,但不宜保存,所以可将其用糖或盐腌制成腌菜,口感也很好。今天小编带大家了解一下吧。
1. 将洋姜洗净切片,然后剥好大蒜拍扁备用。
2. 把切好的洋姜放到塑料袋中,撒入适量盐腌制2~3小时,直至软化出水即可。
3. 洋姜腌制三小时后,捞出放到冷开水中漂洗,然后再捞出沥干水分备用。
4. 将糖、醋倒入锅内,加入适量冷开水煮至糖融化后,关火放凉备用。
5. 取出一个碗,放入洋姜、大蒜,倒入糖醋汁搅拌均匀,放到阴凉处2~3天就可食用了。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]