炒花蟹的做法是什么

炒花蟹是一道由花蟹和葱姜之类制作而成的美食，味道非常的鲜美，而小编刚好知道炒花蟹的做法，那么下面就与网友们分享一下，看看炒花蟹到底是如何制作的。

1. 花蟹清洗后，去掉蟹脐，掀开盖子，把腮去掉，切成两半。

2. 坐锅，放油，把切好的花蟹倒入，翻炒至变色。

3. 加上料酒、葱姜，放上盐和酱油，再翻炒。

4. 最后放上适量的水，煮熟。