春笋怎么切

春暖花开，又到了春笋竞相破土的季节。春笋不仅好吃，而且营养价值高，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。但是春笋怎么切呢？

1. 第一种：直接切成段状，小段小段的。

2. 第二种：先顺着笋的长向来一切两半，然后再切斜片。