蛋挞液为什么不成型

一般在家里做蛋挞的时候，蛋挞皮会买半成品，而蛋挞液需要自己去做，其实制作蛋挞液的步骤并不复杂。但是蛋挞液为什么不成型呢？

1. 主要考虑是材料使用的比例不对。

2. 蛋挞液主要是有鸡蛋液、牛奶以及白砂糖制作而成的，一般情况下只要使用的比例是对的，是不会出现不凝固的现象的，要是出现了不凝固的现象，那么多半是因为这些材料的使用比例出现了问题。

3. 这时候可以结合实际情况再加一些原材料，或者是往其中加一些淀粉，因为淀粉具有更好的浓稠性以及膨松性，可以使做出来的蛋挞更加美味。