潮汕煎年糕怎么做

潮汕煎年糕是潮汕地区一道传统的美食，潮汕煎年糕口感外脆里糯，而且香味十足，所以深受潮汕当地人民的喜欢，然而现在很多人都不知道潮汕煎年糕的做法，接下来就让小编给大家说一下潮汕煎年糕怎么做。

1. 年糕切成大小适中的年糕片，小葱或大葱洗干净备用。

2. 鸡蛋打散，加入切碎的葱花，盐和调和油搅拌均匀。

3. 然后将年糕放入鸡蛋液中浸透。

4. 平底锅放少量油加热后，调至小火，放入年糕片，每一面煎大概1-2分钟。

5. 最后煎至表面金黄即可出锅。