红烧豆腐怎么做好吃

豆腐是一道非常美味的食物，不仅仅具有很高的营养价值，而且口感也是非常的诱人，而豆腐最常见的做法就是红烧。对于不知情的网友们，下面我们来了解一下吧。

1. 锅中烧水，倒入豆腐块焯水，去掉豆腥味，加入适量的盐。水开后煮30秒，捞出豆腐备用。

2. 起锅烧油，下辣酱炒出红油。加适量的水下入豆腐，加适量老抽、盐、鸡精、白糖。

3. 大火烧开，小火烧两分钟，然后倒入青红椒，烧熟后加入适量水、淀粉勾芡，起锅装盘，撒上葱花即可。