西葫芦是双子叶植物纲葫芦目葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。
原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
果实可作蔬菜。
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