1. 银耳:银耳含有银耳多糖的活性成分,和雪梨一起炖煮,口感清甜,营养丰富。
2. 百合:百合富含蛋白质、脂肪、还原糖及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素,适宜搭配雪梨煲汤。
3. 生姜:生姜含有辛辣和芳香成分,放入煲汤的雪梨中有增香的效果,食用时别有一番风味。
4. 红酒:红酒即葡萄酒,其中含有的天然红酒多酚蕴含多种强效的抗氧化物质,和雪梨一起煲汤还会增添果酸味。
5. 枸杞:枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质,此外,还富含枸杞多糖、甜菜碱等成分,搭配雪梨煲汤营养丰富,色泽鲜美。
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