如何制作老醋茄条

老醋茄条是一道常见的美食，味道是非常的好吃，因为加入了醋的调料，吃起来也是非常的开胃，做法也是很简单的，下面一起来看看如何制作老醋茄条。

3. 用两勺的玉米淀粉给切好的茄条涂抹均匀。

4. 把锅里的油烧到七八热的时候，放入茄条进行油炸。

5. 茄条炸到表面微黄就好，出锅控干油分。

6. 给锅里留入适量的油，把蒜末给放入锅里面进行翻炒。

7. 倒入调料汁，调料汁：老抽一勺、酱油两汤勺、玉米淀粉一勺、耗油一勺、陈醋三汤勺、白糖一大勺、盐一小勺，适量的清水。

8. 把炸好的茄条给放入进去进行翻炒。

9. 盖上锅盖焖上两分钟即可。