众所周知,烤肠机是将香肠通过不锈钢滚轴加热的方式烤熟的设备,通常还将其称为香肠机、热狗机。
1. 应由指定人员熟练机器设备。
2. 不要让顾客接触机器,以免烫手。
3. 冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4. 禁止将冷水泼在干燥的机器上。
5. 可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热,但不要将烧烤过的香肠放进底盘,以免变得干硬。
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