冷冻肥牛卷需要焯水吗?

肥牛卷

肥牛卷是很多人吃火锅必备的食材,但很多朋友都是直接把冷冻肥牛卷放进火锅里的,如果不是刷火锅吃,那冷冻肥牛卷需要焯水吗?

1. 冷冻肥牛卷不需要焯水。

2. 因为肥牛卷本身就很薄,特别容易熟,所以在吃的时候,先将其解冻一下,再下锅炒或者煮即可。

3. 冷冻的肥牛卷可能中间位置是比较硬的,如果直接下锅受热会不均匀,提前给肥牛卷解冻一下,然后再制作,受热更加均匀,而且熟的也会更快。由于肥牛卷比较薄,所以不需要解冻太长的时间,在食用之前提前半小时解冻。

综上所知,冷冻肥牛卷是不需要焯水的,如果需要煮肥牛卷的话,直接放进锅里煮就可以了。