虫草怎么辨别真假

虫草又名冬虫夏草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材。其营养成分高于人参，很多冬虫夏草的报价不太真实，大多过期了，还有就是卖假货的报价太低，一般人不容易分辨出来。

1. 吻合：真冬虫夏草的虫头部与草头系自然长成，连接处吻合得很好，没有明显的黏合痕迹。而假的仔细观察往往能见到黏合痕迹。

2. 环纹：真冬虫夏草的虫体有环纹，每3环为一组，组组排列，近头部的环纹较细。而假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹。

3. 足数：真冬虫夏草都是8对足，其中4对足很明显，子座自虫体头部生出，上部稍膨大。而假虫草足数不固定，有的是8对，有的则比8对多或少。

4. 断面：真冬虫夏草掰断后能看到断面为白色，有明显的纹路，中间有一个细小的类似“V”形的黑芯，而假虫草很可能断面颜色不正常，或者没有纹路与黑芯。

5. 气味：真冬虫夏草会有浓厚的如同草菇、香菇的腥香气味。造假的虫草一般没有气味，就算有也不是香腥味，而是鱼腥味、劣质香水味或者化工原料味。

6. 手感：真冬虫夏草有清脆的干草感，而假虫草有坠重感。真虫草放在手上揉搓或来回擦手上不会沾染颜色，不会粘有除泥沙、草屑外的其他物质，反之就是假虫草。

7. 口感：真冬虫夏草放口中咀碎如咀青毛豆，绵碎而咀，愈咀愈香，满口类似香菇的香甜味。而假虫草放口中咀之，硬碎顶牙，口液湿透后满口泥粉，不耐咀而无肉香味，泥土味较浓。

冬虫夏草自古以来都是名贵的中药材，因此，会有不少的人为了牟取利益，售卖假的冬虫夏草，或者将不好的冬虫夏草当成好的，卖出昂贵的价格，导致不少购买的人都被欺骗，因此，希望上文的内容能够对大家有所帮助，让你能够更清楚的认识冬虫夏草。