砂锅是我们家常用的一种炊具,传统的砂锅散热慢,传热均匀,所以是慢火煲汤熬汤的首选,而且砂锅用的时间越长,往后熬出的汤越有味。现在虽然也有电砂锅了。
1. 不可以。
2. 不能用煤气烧的,会有安全隐患电砂锅只能用电。电砂锅的外壳通常由塑料制成,内部有很多电线。气体燃烧会导致内部电线烧坏,并且外部的热量也可能引起爆裂,从而造成危险。
3. 电砂锅的内锅则由陶瓷制成,应将其放置在不易掉落的地方,以防止电砂锅受到剧烈碰撞并从高处掉落,这很容易导致电砂锅破裂。在使用砂锅时,避免直接接触手,否则会引起灼伤。
注意:如果使用得当,是不会爆炸的,将砂锅放在火上之前,先擦净锅外部的水。由于砂锅壁上的有细孔且吸水,砂锅着火时很容易破裂。
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