南瓜的做法有很多种,怎样做南瓜才好吃呢?下面就来介绍一种简单易做南瓜小馒头,有兴趣的朋友快来看看吧!
1. 蒸熟的南瓜泥加入酵母粉、糖,化开之后加入面粉和成光滑的面团,盖上盖子,放一旁发酵。
2. 发酵好的面团成蜂窝装,戳孔不回缩。
3. 发酵好的面团,取出在案板上排气,揉好。
4. 分成大小相等的三个剂子,取出一个揉圆,拍扁。
5. 擀成圆饼形,不要太厚,太厚不容易熟,也不要太薄。
6. 用刀先切横刀,再竖刀切成块状。
7. 平底锅不用放油,直接放上小馒头,小火煎至底部金黄。翻过来煎至底部金黄,至小馒头熟透即可。
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