酸奶开盖后可以放多久

酸奶是我们生活中常见的食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，但开盖之后不宜保存太长的时间，那酸奶开盖后可以放多久呢？

1. 酸奶开盖后，可以放在冰箱冷藏保存，在冰箱的低温条件下，有助于抑制酸奶中微生物和细菌的滋生，一定程度上能延长酸奶的保存时间，在冰箱内可存放2-3天。

2. 在常温下放置的时间与环境温度有关，温度过高会加速酸奶的变质腐败，导致酸奶的营养流失，降低食用价值。可以开盖后在当天饮用完，口感会更好，也有利于消化吸收。

3. 活性乳酸菌在0-7度的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，此时酸奶就成了无活菌的酸性乳品，营养价值也会大大降低。