现在市面上买的苹果皮表层一般都会有一层蜡,一种是苹果在生长过程中形成的天然保护层,还有一种就是人工加的果蜡。
1. 热水浸泡:一般苹果皮表层的蜡不易发觉,其实只要把只要把40度左右的温热水淋上苹果、或是直接泡到热水中,表面就会显现出白色的蜡质,接下来就可以用一下几种方法来去除。
2. 牙膏刷洗:用乾净的牙刷沾取牙膏,即可将表面刷洗干净;若不喜欢牙膏残留的味道,可以改用第2个方法。
3. 小苏打+柠檬汁:将苹果放入盆中,加入各1大匙的小苏打粉和柠檬汁,稍微浸泡后,用牙刷就能刷去蜡质。
4. 粗盐搓洗:如果以上几种材料都没有的话,可以温水搭配粗盐,用手戳洗,也能达到去蜡的目的。
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